皆さんぶどうの種類はご存知ですか？

実はたくさんの種類があり、名前が知られていないものもたくさんあります。

その中から何種類かぶどうの種類をご紹介します。

＜ぶどうの種類＞

ナイアガラ

ナイアガラは甘くて香りのよい緑系ブドウです。

「コンコード」×「キャサディ」の掛け合わせで1872年にアメリカで誕生し、1893年（明治26年）頃に日本に伝わりました。

1粒の重さは4g前後と小さめですが、果汁が豊富で風味がよく、生食はもちろん、ワインの原料としても利用されています。

主産地は北海道や長野県などでシーズンは8月下旬頃からです。

マスカット・ベリーA

「ベリー」×「マスカット・ハンブルグ」を交配して生まれたブドウで、1940年（昭和15年）に発表されました。

果実は糖度が20度前後と高く濃厚な味わいで、日持ちがよいのが特徴です。

山梨県、兵庫県、岡山県などで栽培されていて、出回り時期は8～10月頃。

赤ワインの原料としても利用されています。

なお、種なしのものは「ニューベリーA」という名前で流通しています。

スチューベン

アメリカ生まれで親は「ウェイン」×「シェリダン」。

1952年（昭和27年）に日本に導入されました。

果皮は黒く粒はやや小さめで、糖度は高いものだと20度以上にもなります。

青森県を中心に栽培が行われていて、出回り時期は9～12月頃です。

ちなみに8月上旬頃に出回る「アーリースチューベン」という黒ブドウもありますが、これは「バッファロー」という別の品種。

バッファローの親は「ハーバート」×「ワトキンス」です。

ぶどうの種類はとても多く、たくさんの種類があると言われています。

その中から、少しぶどうの種類についてご説明したいと思います。

＜ぶどうの種類　紫系統＞

巨峰について

巨峰は「石原早生」と「センテニアル」を交配し、1942年（昭和17年）に誕生しました。

「巨峰」という名は商標名（商品名）で、正式な品種名は「石原センテニアル」といいます。

果皮は濃い紫黒色をしていて、果肉は淡い緑色。

しまりがある果肉は甘味が強く、果汁も豊富です。

昭和50年以降には「種なし巨峰」の生産も開始され、今では黒ブドウの定番品種となっています。

成熟期は8月～9月頃です。

そして、次はデラウェアという種類です。
 
デラウェアの粒は小さくて香りは控えめですが、果汁が豊富で糖度が高く、種もなく食べやすいことから多くの人に親しまれています。

1850年頃アメリカで発見され、1855年頃にオハイオ州デラウェアで命名。

日本には1872年（明治5年）頃に導入されました。旬は7～8月頃ですが、ハウス栽培のものは5月頃から出回ります。

ピオーネについて

「巨峰」と「カノンホール・マスカット」を交配して作られたブドウで1973年（昭和48年）に登録されました。

大粒の紫黒色で、1粒15～20gほどの重さになります。

甘味と酸味のバランスがよく、キュッとしまった歯触りのよい食感と上品な風味が楽しめます。

時期は8～10月頃。主産地は岡山県、山梨県、長野県などです。

ピオーネは種ありと種なしがありますが、種なしのものは「ニューピオーネ」とも呼ばれます。

＜まとめ＞

いかがだったでしょうか。

たくさんあるぶどうの種類の中から三種類ご紹介いたしました。

巨峰は皆様ご存じですよね、比較的名前を聞きやすいものかと思います。

他にもたくさんありますので調べてみてもいいかもしれませんね。